Moi! Tänään oli mun kolmas työpäivä The Glassblowing housessa. En tiedä edes, että mistä lähtisin purkaa. No ensinnäkin olen Super iloinen, että joudun lähtemään töihin vasta yhdeksältä aikaisintaan. No mutta sitten niihin tärkeimpiin asioihin. Tuolla on oma tiskari, joka myös purkaa kuorman joka aamu. Sitten uomasin myös, että siellä on listat, että mitä iltaisin pitää siivota. Jotkut asiat tehdään joka ilta ja jotkut tehdään vain kerran viikossa. Olen päässyt tekemään jo mm sitruunakakkua, sit samalla taktiikalla kuin kermaperunoita Suomessa mutta täällä ne on tavallaan pieniä peruna piiraita. Eli ero on siinä ekaks ennen uuniin laittoa perunoiden päälle laitetaan leivinpaperi ja koko pakin päälle kaksi tiukkaa kerrosta foliota ja kun ne on valmiit nii ne laitetaan vielä vuorokaudeksi painon alle. Ja sitten olen päässyt tekemään kaksi creme brulee annosta ja samalla ne ovat olleet kaksi ekaa kertaa kun olen paahtanut sokerin päälle. Olen myös leikannut juustoja ja paljon erilaisia kasviksia ja juureksia. Täällä muuten jos haluaa käyttää tuoretta valkosipulia pelkkänä mausteena niin leikataan kokonainen ns terttu vain puoliksi ja laitetaan mihin ikinä tarvitsee niin kuorineen ja päivineen. Mutta ainakin tänään se siivilöitiin pois muiden yrttien kanssa. Mutta palailen vielä tällä viikolla myöhemmin kaikkeen, mitä oon tehnyt jo täällä.
-Mira
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti